Shanghai Bailun Biotechnology Co., Ltd.
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18
2025
-
06
O processo operacional detalhado do tanque de fermentação está aqui
Categoria:
Tanque de fermentação refere-se ao dispositivo usado para fermentação microbiana na indústria. Seu corpo principal é geralmente um cilindro principal feito de chapa de aço inoxidável, com um volume variando de 1m³ a várias centenas de m³.
No projeto e processamento, deve-se atentar para a estrutura apertada e razoável. Deve ser capaz de suportar esterilização a vapor, ter um certo grau de flexibilidade operacional, minimizar os acessórios internos (evitar cantos mortos), ter forte desempenho de transmissão de material e energia, e ser capaz de fazer certos ajustes para facilitar a limpeza e reduzir a poluição, de modo que seja adequado para a produção de vários produtos e reduzir o consumo de energia.
1. Preparação de tanques vazios: Remova o tanque de fermentação, limpe o tanque de fermentação, carregue o material, tampe a tampa do tanque firmemente e aperte os parafusos na tampa do tanque. Calibre os eletrodos de pH e DO, insira os eletrodos na interface do sensor na tampa do tanque e aperte as porcas a tempo. A interface do motor de agitação, pH, DO e a interface do eletrodo de espuma são todas envolvidas com papel alumínio; instale a membrana do filtro de ar na entrada de ar e prenda o tubo de conexão com uma presilha; use uma braçadeira espiral para controlar a abertura apropriada do tubo de cauda e embrulhe-o com oito camadas de gaze e jornal; feche o tubo de amostragem.
2. Esterilização: Coloque o tanque de fermentação na autoclave para esterilização.
3. Resfriamento: Coloque o tanque de fermentação esterilizado de volta na posição de fermentação, conecte o motor e os fios dos eletrodos de pH, DO e eletrodos de espuma e instale o eletrodo de temperatura na interface de medição de temperatura. Conecte a tubulação de água circulante, ligue a chave de água circulante e ajuste a temperatura para automático.
Conecte a ventilação ao filtro de ar, ligue o medidor de fluxo de ar, abra a conexão entre o filtro de ar e o tanque e deixe o ar entrar no tanque. Nota: Durante o processo de resfriamento, monitore sempre a pressão do tanque e é estritamente proibido cair para zero.
4. Fermentação Quando a temperatura cair para a temperatura necessária para a fermentação, ela entra na fase de fermentação
1) Ajuste cada parâmetro de fermentação para o valor do processo de fermentação e calibre o eletrodo de oxigênio dissolvido para 100%.
2) Inoculação: Abaixe a pressão do tanque para no máximo 0,02 MPa. A solte a porta de inoculação com antecedência, coloque um anel de chama na porta de inoculação e acenda-o (adicione algodão ao anel para ajudar na combustão), abra a porta de inoculação, despeje as sementes, depois aperte a porta de inoculação e aumente imediatamente a pressão do tanque.
3) Inicialização da fermentação: Insira o "número do lote de fermentação" no módulo "inicialização" e altere o status de fermentação para "iniciar".
5. Fim da fermentação
1) Quando a fermentação terminar, altere o status de fermentação para "Fim" no módulo "Inicialização". Abra a válvula de amostragem e a válvula inferior do tanque para descarregar o material.
2) Após o descarregamento, remova as agulhas de alimentação e tampe os plugues. Use água destilada para limpar o tanque, depois adicione a quantidade apropriada de água destilada para mergulhar os eletrodos (os eletrodos podem ser removidos e armazenados adequadamente se não forem usados por muito tempo). Feche todas as válvulas abertas, retorne o controlador ao menu principal, pressione Ctrl + F6 para fechar o programa de controle e, finalmente, desligue a energia principal.
O processo de operação detalhado do tanque de fermentação compartilhado com você desta vez. Espero que você possa ter uma melhor compreensão do equipamento depois de lê-lo.
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